өнім
Джинша Гу соусы хош иісті ликер Алмаз жұлдыз сериясы 5 жұлдыз
■ Сипаттама
JinshaGu Liquor Diamond бес жұлдызды, өнімді орналастыру стратегиялық кескіннің ортасында жетекші өнім болып табылады.Бөтелкенің корпусы талғампаз қара көк түске негізделген және ол JinshaGu Liquor негізгі винтажымен мұқият араласқан.Ликердің корпусы мөлдір, тұздығы айқын, талғампаз және нәзік, ликёрдің денесі жұмсақ және жұмсақ, дәмі ұзақ, бос кесе ұзақ уақытқа созылады.
■ Кеңестер
Цзиньша Гу Ликур Цяньбэй үстірті бидайының әрбір дәнін микроорганизмдер өркендейтін табиғи ортада тұздық хош иісті сұйықтықтың «цзюцюін» өндіру үшін шикізат ретінде мұқият таңдайды.Джиукю, сондай-ақ қанттандыру стартері ретінде белгілі, бірегей сыра қайнататын микроорганизмдерге бай және құмай ашытудың «праймері» болып табылады.Джиуцю сапасы ликердің дәміне әсер етеді және ликер стилін қалыптастыруда, ликер сапасын жақсартуда маңызды рөл атқарады.қабаттасуды жақсарту.Бидайдан жасалған коджи хош иісті және ерекше стильге толы.Бұл ликердің ерекше соус хош иісін беретін Цзиньшагу ликерімен соусты хош иістендірілген ликер жасаудың тамаша әдісі.
■ Өндіріс процесі
JinshaGu Liquor Қытайдың Цзянсиан хош иісі Байцзюйдің негізгі өндірістік аймағында Чишуй өзенінің жоғарғы ағысында өндіріледі.Ол шикізат ретінде жоғары сапалы глютинді құмай, бидай және суды пайдаланады және таза дәнді қатты күйдегі ашытудың дәстүрлі технологиясын мұра етті.Біздің өндірістік процесс күрделі, бірақ реттелген, жылына бір өндірістік цикл;екі тамақтандыру және екі ашыту;үш типтік түрі: таза тәттілік, шұңқыр түбі, тұздық дәмі;және «үш жоғары және үш ұзын» процесс: жоғары температурада коджи жасау, жоғары температурада жинақтау, жоғары температурада қабылдағыш сұйықтық, коджи жасау үшін ұзақ уақыт, ұзақ өндірістік цикл, ұзақ сақтау уақыты;Коджи жасау және ашыту үшін 40 күн;May Dragon Boat фестивалі коджи жасау;алты ай бойы сақтау;жеті шарап жинау;коджи қосу, жинақтау және бассейнге кіру үшін сегіз рет Ашыту;тоғыз рет пісіру;108 процесс.
Жақсы стакан шарап жасау үшін тұрақты шебер тапқырлық.
